8.8/10 sur 3216 commentaires
Le Parador de Ronda se trouve au centre-ville historique, juste sur le bord du célèbre «Tajo», une faille d’environ 100 m. de profondeur. Dans un endroit privilégié, tout près de l’emblématique Pont Neuf construit en 1761 par l’ingénieur Martín de Aldehuela, et des Arènes, s’élève l’ancien Hôtel de Ville, bénéficiant de vues uniques sur les gorges impressionnantes.
Le bleu, le vert, le jaune et le rouge composent les tonalités de l’intérieur. Les tissus les plus vifs décorent les divans et les rideaux des pièces lumineuses, vastes et regorgeantes de plantes.
Le Parador possède une piscine panoramique, de belles chambres et de confortables duplex avec terrasses propres, la plupart avec vues époustouflantes sur le pont et les gorges du Guadalevín.
Ronda, petite ville enchanteresse avec ses ruelles arabes, l’église Santa María la Mayor et ses fameuses Arènes, est également un point de départ idéal pour suivre les Routes du Vin ou des Villages Blancs de l’Andalousie – les «Pueblos Blancos» aux maisons blanchies à la chaux - , pour explorer les Parcs Naturels Sierra de Grazalema (29 km) ou Sierra de las Nieves (20 km), ou pour admirer les peintures rupestres de la Grotte de la Pileta (14 km).
La note gastronomique du Parador présente d’excellents plats de facture andalouse. Voici quelques mets à ne pas manquer: perdrix à l’étuvée, le chevreau rôti, le lapin au style de Ronda, la soupe d’amandes, le «ajo blanco» (soupe froide à base d’amandes et ail) et le «salmorejo» (crème froide de légumes), sans oublier les «yemas de Ronda» (petites confiseries au jaune d’œuf), les galettes au miel et le fromage aux amandes...
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Extra
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Répartition des scores
Comfort 8.8 / 10
Courtoisie 8.8 / 10
Plaisir 8.8 / 10
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