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En el norte de la comarca de las Cinco Villas, a 122 km. de Zaragoza y 58 de Pamplona/Iruña, el Parador de Sos del Rey Católico se ubica en un extremo de la muralla medieval, alzándose, desde su altura, sobre esta villa declarada Monumento Nacional y Conjunto Histórico Artístico.
Edificio noble de carácter aragonés, el hotel conserva el ambiente monumental de Sos del Rey Católico que fue cuna de influyentes nobles y del Rey Católico Fernando II.
En su paisaje se adivina la influencia del pre-pirineo aragonés y navarro. Es el enclave apropiado para descubrir esta villa medieval y acercarse a lugares de inmensa belleza.
El interior, regio y elegante, ofrece desde algunas estancias hermosas vistas de la ciudad. La madera recubre columnas interiores y predomina en el mobiliario de estilo castellano. El espacio y la luz son común denominador de las habitaciones, gracias a sus amplios ventanales.
Es de destacar la espléndida suite “Torre de la Reina” que permitirá saborear el ayer en un edificio de hoy - con salón, vestidor, bañera de hidromasaje y vistas de un paño de la muralla medieval. Y tras el recinto, domina el horizonte el paisaje de los Dos Reynos: la llanura de Campo Real del Reino de Aragón, para adentrarnos en el Reino de Navarra con la Sierra de Leyre, distinguiéndose el Paso del Oso, el Monte de Izagaondoa y, en días claros, el pico de Monreal.
Las especialidades gastronómicas más representativas son el ternasco de Aragón con D.O. asado, el pollo al Chilindrón, entremés de Mar y Ribera (degustación de borrajas, cardos y bacalao al ajo arriero), y como ejemplos de dulce final: el biscuit de Guirlache ó Melocotón de Calanda al vino.
Descubre también el entorno con el Castillo de Javier (19 km.), el Monasterio de Leyre (28 km.), el Pantano de Yesa (25 km.), El Roncal, Ansó, Valles de Hecho, Roncesvalles… sin olvidar fiestas típicas como los Festivales de verano o la Romería Valentuñana en Pascua.
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