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En el centro de la monumental ciudad de Trujillo, cuna de descubridores como Francisco Pizarro y Francisco de Orellana, que cuenta con una de las más hermosas Plazas Mayores de España, numerosas casas blasonadas y restos de las fortificaciones imponentes, se alza este hermoso Hotel sobre el antiguo convento de Santa Clara, conservando el ambiente de paz y sosiego que le imprime su estructura conventual del siglo XVI.
En su interior destacan dos hermosos claustros, uno de ellos renacentista con arcos y columnas, mientras que el segundo proporciona al conjunto una nota de luminosidad que embellece el entorno.
Ideal para el descanso, el ocio y el trabajo, el Parador cuenta con estancias y detalles de carácter monacal, salones amplios, tranquilos y agradables, habitaciones nobles en las que prima la madera y colores pastel con toques de azul fuerte, un bar-cafetería situado junto al luminoso claustro y una piscina al aire libre.
Los platos del menú del Parador son realmente exquisitos: la sopa de tomate al comino, el revuelto de criadillas de tierra, el solomillo de ternera Retinta a la parrilla con Torta del Casar y, sobre todo, los embutidos y jamones ibéricos. No dejes de probar el helado artesano de queso, a degustar también en la Feria Internacional del Queso que se celebra en Trujillo a finales de abril y a principios de mayo.
Los amantes del arte y de la naturaleza podrán descubrir el famoso monasterio de Guadalupe y el Parque Natural de Monfragüe. También puedes optar por una visita cultural a la ciudad o por un paseo en coche de época con o sin guía.
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